内容摘要：4张图片“吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的，这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材，牛肉加年糕，我的宝贝儿快快长高哦！”展开标签：咸鲜炒廿分钟普通常见菜式热菜儿童主食主料牛肉(适量)年糕(适量)调料红黄辣椒丝(适量)洋葱(半个)盐糖(适量)高汤(一大汤勺)炒熟的白芝麻(少许)腌牛肉酱料：(适量)老抽(半汤匙)淀粉(半汤...
4张图片
“吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的，这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材，牛肉加年糕，我的宝贝儿快快长高哦！”
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标签：咸鲜炒廿分钟普通常见菜式热菜儿童主食
调料
- 红黄辣椒丝(适量)
- 洋葱(半个)
- 盐糖(适量)
- 高汤(一大汤勺)
- 炒熟的白芝麻(少许)
- 腌牛肉酱料：(适量)
- 老抽(半汤匙)
- 淀粉(半汤匙)
- 料酒(半汤匙)
小窍门：
1、切肉口诀：横切牛羊、斜切猪，竖切鸡鸭鱼。所以切牛肉，大家注意一定要横着肉的纹理切哦，这样肉就一定不会老了。
2、腌牛肉的酱料里面加些淀粉，牛肉会更嫩些；
3、年糕不需要实现煮熟，直接煸炒一会就能软熟了。
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