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易胜博网站:裹着保鲜膜过夜的西瓜会引起严重的肠胃不适

时间:2022/9/23 10:32:16   作者:   来源:   阅读:27   评论:0
内容摘要:首先,保鲜膜的作用是抑制而不是释放或繁殖细菌等微生物。大多数微生物,如食物中的细菌,来自食物本身。包裹保鲜膜的食物细菌多,变质快的原因有三个:第一,在包裹保鲜膜之前,食物已经被微生物入侵了;二是储存环境不干净或温度过高;第三保鲜膜本身储存或使用不当,如储存环境灰尘多、重复使用、手卫生差等。钟凯举例说,裹着保鲜膜过夜的西...

首先,保鲜膜的作用是抑制而不是释放或繁殖细菌等微生物。大多数微生物,如食物中的细菌,来自食物本身。包裹保鲜膜的食物细菌多,变质快的原因有三个:第一,在包裹保鲜膜之前,食物已经被微生物入侵了;二是储存环境不干净或温度过高;第三保鲜膜本身储存或使用不当,如储存环境灰尘多、重复使用、手卫生差等。

钟凯举例说,裹着保鲜膜过夜的西瓜会引起严重的肠胃不适,这似乎是“保鲜膜加速细菌繁殖”的证据,但实际上,易胜博网站 用干净的砧板和刀切的西瓜应该及时保持新鲜。覆膜后,将其分类,放在干净有序的冰箱中,不可能引起细菌的快速生长。如果有问题,那一定是西瓜在从开封到储存的过程中,由于某一环节的不洁而被污染了。

关于保鲜膜最具争议和最可能引起关注的问题是PVC材料中的增塑剂(也称为增塑剂)的问题。之所以使用增塑剂,是因为需要保鲜膜的柔软度,但确实有研究表明,人体长期接触增塑剂可能会导致麻醉、致畸甚至癌症。

钟凯分析称,世界卫生组织将增塑剂中的“邻苯二甲酸酯”列为2B类致癌物。明确的。世界卫生组织认为,一个体重60公斤的成年人一生中每天摄入不超过1.5毫克的“邻苯二甲酸酯”是安全的。

尽管如此,我国的《食品接触材料和产品添加剂使用食品安全标准》(GB9685-2016)和其他国家标准和相关法规适用于增塑剂的使用和保鲜膜的总迁移(包括“邻苯二甲酸”)。对与食物接触时析出的化学物质的数量有非常严格的限制,如酯类物质。


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